Voedingspatroon: Vegetarisch/ Veganistisch

Kenmerk

Bevat geen vlees of helemaal geen dierlijke producten, en juist meer of uitsluitend plantaardige producten.

Aandachtpunten

• Begeleiding is nodig voor een volwaardig voedingspatroon. Mensen die helemaal geen dierlijke producten gebruiken, hebben vervangende producten nodig om te zorgen voor voldoende calcium, ijzer, vitamine B1, B2 en B12. het .
• Extra aandacht voor mensen die Metformine gebruiken. Hierdoor stijgt de behoefte aan vitamine B12. Vitamine B12 zit alleen in dierlijke producten en er is dus bij dit dieet grote kans op een tekort